S’engager pour une alimentation de qualité
Alimentation de qualité | 22.02.22
Bien manger reste une question de prix : Pour 49 % des Français, manger équilibré coûte « trop cher »(1). En tant que leader de la grande distribution, E.Leclerc poursuit son engagement et multiplie les actions pour permettre à chacun de mieux manger, à prix abordables.
MOINS DE COLORANTS, PLUS DE NUTRIMENTS.
Depuis plusieurs années, E.Leclerc révise l’ensemble des recettes de ses marques distributeurs pour améliorer la qualité nutritive de ses produits. L’objectif ? Traquer le sel, le sucre, les graisses saturées, les additifs et les composants controversés pour proposer des produits plus sains, avec moins d’ingrédients mais de meilleure qualité.
Par exemple, depuis octobre 2018, tous les bonbons de la gamme « Copains Copines » de « Marque Repère » n’utilisent plus que des colorants et des arômes d’origine naturelle. C'est aussi le cas, depuis 2019, de tous les yaourts et fromages « Marque Repère » pour enfants, ainsi que des glaces et sorbets pour enfants de la gamme « Smicy ». Une révolution invisible mais dont l’importance est capitale pour la santé.
Le « Savoir d’Achat » : une meilleure information pour une bonne alimentation
En 2019, les colorants et les arômes artificiels ont été supprimés de tous les produits Marque Repère pour enfants du rayon ultra frais ainsi que des glaces et des sorbets pour enfants Smicy. Une révolution invisible mais dont l’importance est capitale pour notre santé.
Sur « E.Leclerc Drive », et progressivement sur tous les emballages des produits alimentaires « Marque Repère », on peut retrouver l’origine des principaux ingrédients, le lieu de fabrication des produits et leur Nutri-Score (un système d’étiquetage nutritionnel à cinq niveau, allant de A à E et du vert au rouge, établi en fonction de la valeur nutritionnelle d’un produit alimentaire).
Le Nutri-Score figure déjà sur 100 % des emballages des produits alimentaires « Marque Repère » et des produits de marques nationales éligibles. Avec ces efforts de transparence, nous avons donc décidé d’aller plus loin que la législation en vigueur.
UNE MEILLEURE INFORMATION POUR UNE BONNE ALIMENTATION
Depuis 60 ans, E. Leclerc poursuit un objectif : démocratiser l’accès à une meilleure consommation. Bien sûr, cela passe par le prix mais pas seulement ! Pour nous, cela signifie aussi mieux informer les consommateurs pour leur permettre de savoir ce qu’ils mettent vraiment dans leurs assiettes. C’est pour cela que nous avons lancé « Le Savoir d’Achat ». Concrètement, sur les emballages de près de 5000 de nos produits alimentaires, nous nous engageons à indiquer le Nutri-Score (la note nutritionnelle), le lieu de fabrication et l’origine des ingrédients.
Le Nutri-Score figure déjà sur 100 % des emballages des produits alimentaires « Marque Repère »
Des experts du métier pour la meilleure des qualités
Des fromages qui ont du goût, de la viande parfaitement sélectionnée, des fruits et légumes frais... dans chacun de nos centres E.Leclerc, des rayons spécialisés frais traditionnels accueillent nos clients.
Bouchers, charcutiers, boulangers, pâtissiers, poissonniers, sur tout le territoire, ce sont 19 000 professionnels des métiers du frais qui travaillent dans nos magasins. 4 200 bouchers et 3 605 charcutiers sélectionnent l’approvisionnement et préparent chaque jour nos spécialités à base de viande fraîche. Chacun d’entre eux bénéficie d’une grande autonomie dans l’approvisionnement, la sélection et la préparation des produits pour en garantir chaque jour la qualité et la fraîcheur.
Parce que la qualité de ce que nous mangeons est déterminante, chez E.Leclerc, nous agissons chaque jour pour améliorer nos recettes et informer clairement, et en toute transparence, nos consommateurs.
Chiffres-clés
49 %
des Français estiment que manger équilibré coûte « trop cher ».
19 000
professionnels des métiers du frais travaillent dans nos magasins.
100 %
des emballages des produits alimentaires « Marque Repère » présentent le Nutri-Score.